Specialeforsvar d. 25. juni kl. 11.00 - 13.00

Andreas Møller Stokbro, studerende på Molekylær Ernæring og Fødevareteknologi uddannelsen, forsvarer sit speciale med titlen "Potato Polyphenol Oxidase – Inhibition Studies of Thermal Treatment, pH-Induced Deactivation and Natural/Chemical Inhibitors" mandag d. 25. juni kl. 11.00 i mødelokale 4, AU-Foulum.

20.04.2018 | Tina Lillelund Magaard

Dato man 25 jun
Tid 11:00 13:00
Sted Mødelokale 4, AU-Foulum

Andreas Møller Stokbro, forsvarer sit speciale mandag d. 25. juni kl. 11.00 i mødelokale 4, AU-Foulum.

 

Hovedvejleder: Professor og Forskergruppeleder Lotte Bach Larsen, Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet

Censor: Sektionsleder, Professor mso., Mogens Larsen Andersen, Københavns Universitet

Medvejleder: Postdoc Jesper Malling Schmidt, Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet

Food, Kandidateksamen