Vore videnskabelige medarbejdere som arbejder med Drikkevarer

Postdocs, forskere og videnskabelige medarbejdere

Arbejdsområder

Juice, sensorisk metoder, data analyse, validering af sensoriske metoder, sensorisk karakterisering, produktudvikling, madspild, forbrugerstudie, mæthed, stevia, fibre  

 

 

Ph.d.-studerende

Arbejdsområder

Sensorik, deskriptiv analyse, forbruger analyse.

Arbejdsområder

Kvalitet af øl, sensoriske analysemetoder, sensitivitet af metoder, panel rekruttering, screening og træning, forbrugerpræferencer, univariate- og multivariate dataanalyse.

Arbejdsområder

Sensorik-videnskab, sundhed, ernæringsvidenskab, forbrugeradfærd, panel-ledelse, sensometrik, produktudvikling, kvalitetskontrol, madvalg og spiseadfærd