Besøg os

Det er muligt at besøge Institut for Fødevarer, der har forskningsfacliteter både i Foulum ved Viborg og Årslev ved Odense. Der kan efter aftale arrangeres guidede rundvisninger på både dansk og engelsk.

AU Årslev

Ved AU Årslev forskes overvejende i vegetabilske fødevarers produktion, forarbejdning og opbevaring samt sensorik og metabolomics.

For et besøg kontakt Kim Nielsen via e-mail: kim.nielsen@agrsci.dk

AU Foulum

Ved Institut for Fødevarer i AU Foulum forskes hovedsageligt i produktion, forarbejdning og opbevaring af mælk, æg og kød. AU Foulum rummer også institutterne Agroøkologi og Husdyrvidenskab samt dele af Molekylærbiologi og Genetik samt Ingeniørvidenskab.

Læs mere her og book et besøg

Særligt for gymnasier

Institut for Fødevarer tilbyder en række faglige undervisningsforløb for gymnasieelever og -klasser med baggrund i instituttets forskning.

Læs mere her