Projektdeltagere

Aarhus Universitet, Institut for Fødevarer http://www.food.au.dk

Kirstinebjergvej 10, 5792 Årslev

  Seniorforsker Kai Grevsen (Projektleder)

  Seniorforsker Jørn N. Sørensen

  Postdoc Morten R. Clausen

  Akademisk medarbejder Merete B. Henriksen

 

Dairy Fruit A/S http://www.dairy-fruit.dk  

Hestehaven 3, 5260 Odense S

  Udviklingschef Søren Navne

  Driftsingeniør Brian Creutz

 

DSS Silkeborg A/S http://www.dss.eu

Bergsøesvej 17, 8600 Silkeborg

  Udviklingschef Karsten Lauritzen

  Udviklingsingeniør Ingermarie Jensen

 

Økologisk Landsforening http://www.okologi.dk

Silkeborgvej 260, 8230 Århus

  Chefkonsulent Sybille Kyed

 

Danmarks Naturfond, Skovsgård gods http://www.danmarksnaturfond.dk 

Kågårdsvej 12, 5900 Rudkøbing

  Driftsleder Lars Johansen

 

Thise Mejeri amba http://www.thise.eu

Sundsørevej 62, 7870 Roslev

  Kvalitetschef Jakob Würtz Jensen