Der er indsamlet frø og dyrket løg fra mindst 10 udvalgte populationer af ramsløg.

Frø er indsendt til Nordisk Genbank. Viden om forskelle i tilvækst, plantesundhed, konkurrenceevne samt kemiske indholdsstofprofiler er opnået og vil danne grundlag for anbefaling af det mest egnede plantemateriale til kommerciel løg og blad produktion.

 

Egentlig kommerciel dyrkning af ramsløg finder ikke sted noget sted i verden i dag. Ramsløg høstes udelukkende i naturen. I dag udnyttes kun blade men ikke løget, som har stærkere smag og stærkere antibakteriel effekt. Projektets viden vil udpege det bedst egnede plantemateriale til en kommende produktion i Danmark, som vil være den første i verden. Den nye viden forventes at give grundlag for etablering af en ny egentlig kommerciel bæredygtig produktion af økologiske ramsløg både blade og løg.