Find

For students
For PhDs
For employees

Department of Food Science

Publications

Publications

Sort by: Date | Author | Title

Bjørn, G. K. (2007). Humlen i den danske øl. Nyhedsbrevet Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet. http://www.agrsci.dk/ny_navigation/nyheder/nyheder/humlen_i_den_danske_oel

Thorup-Kristensen, K. (2007). Hvad bestemmer afgrøders roddybde, og hvordan kan vi bruge det til at opnå bedre udnyttelse af kvælstof? In S. Graugaard & H. Rasmussen (Eds.), Plantekongres 2007: Sammendrag af indlæg (pp. 62-63). Aarhus Universitet.

Pagter, M., Petersen, K. K. & Andersen, L. (2007). Hvad er hårdførhed og hvordan bliver planter hårdføre? Kan vi måle hårdførhed? Gartner Tidende, 123(5), 34-35.

Ottosen, C.-O. (2007). Hvordan kan vi måle mere i væksthusene så styringen bliver mere effektiv? Gartner Tidende, 123(4), 44-45.

Grevsen, K. & Christensen, D. H. (2007). Hvornår er det bedst at høste gulerødder til køleopbevaring? Frugt og Gront, 6(7/8), 326-328.

Andersson, N. E. (2007). Hvornår stopper kunstlyssæsonen? Gartner Tidende, 123(1), 10-11.

Christensen, K. B., Minet, A., Svenstrup, H., Grevsen, K., Kristiansen, K. & Christensen, L. P. (2007). Identification of plants with potential anti-diabetic effects by using a screening platform to recognize partial PPARγ agonists. Poster session presented at The 55th International Congress & Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant Research, Graz, Austria.

Christensen, K. B., Minet, A., Svenstrup, H., Grevsen, K., Kristiansen, K. & Christensen, L. P. (2007). Identification of potentially anti-diabetic plant extracts and initial steps of the isolation of the bioactive components: Poster Abstract no. 25 (Session A). Abstract from NNPC conference, København, Denmark.

Hougaard, A. B., Hammershøj, M. & Ipsen, R. H. (2007). Infusion pasteurisation of skim milk: Effects of different time-temperature combinations. In Book of Abstracts: European Congress of Chemical Engineering (ECCE-6) (Vol. vol. 2, pp. 1113-1114)

Purup, S. & Larsen, L. B. (2007). Integrated proteomics and biological assays for characterisation of non-nutritional effects of butyric acid on human intestinal cancer cells. Journal of Animal and Feed Sciences, 16(1), 163-171.

Young, J. F., Bertram, H. C., Theil, P. K., Petersen, A.-G. D., Poulsen, K. A., Rasmussen, M., Malmendal, A., Nielsen, N. C., Vestergaard, M. & Oksbjerg, N. (2007). In vitro and in vivo studies of creatine monohydrate supplementation to Duroc and Landrace pigs. Meat Science, 76, 342-351. https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2006.11.015

Nissen, P. M. & Oksbjerg, N. (2007). In vitro variation in primary satellite cell proliferation and differentiation within litters of pigs. In Archives of Animal Breeding (Vol. 50, pp. 64)

Callesen, O. & Bredmose, N. B. (2007). ISAFRUIT: sund frugt for et sundt Europa. Groen Viden, Havebrug, (174), 1-6.

Dragsted, L. O., Bredmose, N. B. & Callesen, O. (2007). ISAFRUIT - a large, multi-disciplinary European integrated fruit project 2006-2010. Abstract from FAV HEALTH 2007, International Symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables, Houston, United States.

Callesen, O. & Bredmose, N. B. (2007). ISAFRUIT - et EU-forskningsprojekt om alle aspekter af frugt fra frø til frugtfad. Poster session presented at Forskningens Døgn, Aarhus, Denmark.

Dragsted, L. O., Bredmose, N. B. & Callesen, O. (2007). ISAFRUIT - large, multi-disciplinary European integrated fruit project 2006-2010. Poster session presented at FAV HEALTH 2007, International Symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables, Houston, United States.

Kreutzmann, S. (2007). Jazzing up the carrot. Nyhedsbrevet Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet. http://www.agrsci.org/ny_navigation/nyheder/nyheder/jazzing_up_the_carrot

Poulsen, G. (2007). Jordbrugets plantegenetiske ressourcer i Danmark: Status og bevaring - 2007. Plantedirektoratet.

Therkildsen, M. & Christensen, M. (2007). Kan gentests forbedre kødkvaliteten hos kvæg? Ny KvægForskning, 5(6). http://www.lr.dk/kvaeg/informationsserier/nyforskning/NKF_december_2007_low.pdf

Pedersen, B. H. (2007). Kend dit kirsebær. Nyhedsbrevet Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet. http://www.agrsci.dk/ny_navigation/nyheder/nyheder/kend_dit_kirsebaer

Edelenbos, M., Balasubramaniam, M. & Pedersen, H. T. (2007). Klargjorte grønsager i topkvalitet stiller nye krav. Frugt og Gront, 6(6), 276-277.

Lindhard Pedersen, H. & Sørensen, B. (2007). Klimaet i 2006. Vinpressen, 3-5.

Ottosen, C.-O. (2007). Kom til Temadag om forskning den 21. august. Gartner Tidende, 123(13), 54.

Petersen, K. K. & Damgaard, C. K. (2007). Kortere produktionstid når der bruges udtørring til vækstregulering. Gartner Tidende, 123(11), 14-15.

Pedersen, B. H. (2007). Kvaliteten af danske surkirsebær skal forbedres. Frugt og Gront, 6(1), 4-5.

Petersen, K. K. & Larsen, A. K. (2007). Kvalitet og holdbarhed af Argyranthemum frutescens 'Dana'. Gartner Tidende, 123(16), 42-43.

Jensen, M. (2007). Lav spiring kan skyldes forstærket frøhvile. Froeavleren, 90(9), 14-15.

Daugaard, H. (2007). Leaf analysis in strawberries: Effects of cultivar, plant age and sampling time on nutrient levels. Journal of Plant Nutrition, 30(4), 549-556. https://doi.org/10.1080/01904160701209253

Jensen, M. (2007). Liguster er ikke bare liguster. Poster session presented at Forskningens Døgn, Flakhaven, Odense.

Kjær, K. H., Thorup-Kristensen, K., Rosenqvist, E. & Mazanti, J. (2007). Low night temperatures change whole-plant physiology and increase starch accumulation in Chrysanthemum morifolium. Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 82(6), 867-874. http://docstore.ingenta.com/cgi-bin/ds_deliver/1/u/d/ISIS/41694864.1/jhsb/jhsb/2007/00000082/00000006/art00009/EA5AF0F650FAB1341200317334C352A74CFB61B77B.pdf?link=http://statsbib.library.ingentaconnect.com/error/delivery&format=pdf

Hansen, L. L. (2007). Lupin i svinefoder mindsker ornelugt. Ornelugt i svinekød kan begrænses ved 2 ugers fodring med 25% lupiner i foderet. Økologisk Jordbrug, (391), 16-16. http://orgprints.org/11289

Larsen, L. B. (2007). Mælk der heler. Årsberetning, 6-7.

Larsen, L. B., Rasmussen, M. & Sehested, J. (2007). Mælkens frysepunkt - årsager til variationer. KvaegInfo, (1749). http://www.lr.dk/kvaeg/informationsserier/kvaegforsk/1749.htm

Larsen, L. B. (2007). Mælkeråvarens proteinprofil - betydning for mælkens egnethed til videre forarbejdning. (April ed.) Mejeribrugets ForskningsFond.

Jensen, B. D., Andersen, B. P. & Bjørn, G. K. (2007). Majsbrand - en svampesygdom i majs. Grøn Viden - Markbrug, (326), 1-6. http://web.agrsci.dk/djfpublikation/djfpdf/gvma326.pdf

Jensen, B. D. & Bjørn, G. K. (2007). Majsbrand i sukkermajs. Frugt og Gront, 6(5), 218-219.

Jensen, N. & Bertelsen, M. G. (2007). Mål pærernes kvalitet og bestem høstdatoen i ugerne op til høst. Frugt og Gront, 6(7/8), 320-321.

Ottosen, C.-O. (2007). Mange nicher gør en helhed. Gartner Tidende, 123(2), 34-35.

Juul-Madsen, H. R., Norup, L. R., Handberg, K. J. & Jørgensen, P. H. (2007). Mannan-Binding Lectin (MBL) Serum Concentration in Relation to Propagation of Infectious Bronchitis Virus (IBV) in Chickens. Viral Immunology, 20(4), 562-570. https://doi.org/10.1089/vim.2007.0036

Havemose, M., Justesen, P., Bredie, W. L. P. & Nielsen, J. H. (2007). Measurement of volatile oxidation products from milk using solvent-assisted flavour evaporation and solid phase microextraction. International Dairy Journal, 17(7), 746-752.

Thorup-Kristensen, K. (2007). Mellemafgrøder i køkkenhaven. Havebladet, (4), 20.

Bertram, H. C., Duarte, I. F., Gil, A. M., Bach Knudsen, K. E. & Lærke, H. N. (2007). Metabolic Profiling of Liver from Hypercholesterolemic Pigs Fed Rye or Wheat Fiber and from Normal Pigs. High-Resolution Magic Angle Spinning ¹H NMR Spectroscopic Study. Analytical Chemistry, 79(1), 168-175.

Kristensen, T., Eriksen, J., Søegaard, K., Fretté, X., Wiking, L., Nielsen, J. H. & Vestergaard, J. (2007). Milk production and quality when feeding different legumes and herbs either as pasture or as silage. In A. De Vliegher & L. Carlier (Eds.), Permanent and Temporary Grassland Plant, Environment and Economy (Vol. 12, pp. 219-222). European Grassland Federation.

Sørensen, J. N. (2007). Mobil grøngødning. Frugt og Gront, 6(6), 272-274.

Sørensen, J. N., Thybo, A. K. & Grevsen, K. (2007). Muligheder og udfordringer i milde salatløg. Frugt og Gront, 6(7/8), 330-332.

Therkildsen, M., Nissen, P. M. & Oksbjerg, N. (2007). Muscle development and growth in relation to meat quality. In NJF 23rd Congress 2007: Trends and Perspectives in Agriculture (pp. 217-218)

Therkildsen, M. (2007). Muscle development of livestock animals. In M. F. W. Te Pas, H. P. Haagsman & M. E. Everts (Eds.), Physiology, genetics and meat quality (103(1-2) ed., pp. 199-200). CABI Publishing.

Petersen, K. K. & Kristiansen, K. (2007). Mutationsforædling - giver det gevinst? i potteasters gjorde det. Gartner Tidende, 123(14), 38-392.

Sørensen, J. N. & Larsen, J. (2007). Mykorrhiza og rhizobia - symbioser mellem planter og jordens mikroorganismer. Praktisk Økologi, 27(6), 22-25.

Wu, Z., Bertram, H. C., Böcker, U., Ofstad, R. & Kohler, A. (2007). Myowater Dynamics and Protein Secondary Structural Changes As Affected by Heating Rate in Three Prok Qualities: A Combined FT-IR Microspectroscopic and ¹H NMR Relaxometry Study. Journal of Agricultural and Food Chemistry, (55), 3990-3997.

Displaying results 4501 to 4550 out of 7465

91

Revised 08.12.2025