Find

For students
For PhDs
For employees

Department of Food Science

Publications

Publications

Sort by: Date | Author | Title

Andersen, L. & Hartvig, P. (2002). Forebyggende og termisk ukrudtsbekæmpelse på containerpladsen. Gartner Tidende, 118(1), 12-13.

Legind, E. & Kaack, K. V. (2002). Formering af hyld. Groen Viden, Havebrug, (143), 1-4. http://web.agrsci.dk/djfpublikation/djfpdf/gvh143.pdf

Bjørn, G. K. (2002). Forskel på løgsorter. Frugt og Gront, 1(1), 26-29.

Bech-Larsen, T. & Nielsen, K. L. (2002). Forventninger til økologiske potteplanter. Gartner Tidende, 118(13), 4-5.

Akkerhuis, F. J. O. & Hansen, C. W. (2002). Fosfaatbuffer biedt alternatief voor chemische groeiremmers. Vakblad voor de Bloemisterij, 57(17), 56-57.

Rosenqvist, E. S. K. & Ottosen, C.-O. (2002). Fotosyntesemålinger - fejlkilder og nye muligheder. Gartner Tidende, 118(32), 4-5.

Sørensen, P., Juul-Madsen, H. R., Su, G., Nielsen, B. L., Gaardbo, M., Henckel, P., Young, J. F. & Nøddegaard, F. (Eds.) (2002). Fra rugeæg til slagtekylling.

Daugaard, H. (2002). Frilandsjordbær i august måned. Frugt og Gront, 1(5), 216-217.

Vittrup, J. (2002). Frugter fra varme lande. Frugt og Gront, 1(9), 357.

Vittrup, J. (2002). Frugter fra varme lande: Mango. Havebladet, (3), 12.

Thybo, A. K. & van den Berg, F. (2002). Full uniaxial compression curves for predicting sensory texture quality of cooked potatoes. Journal of Texture Studies, 33(2), 119-134. https://doi.org/10.1111/j.1745-4603.2002.tb01339.x

Jensen, M. (2002). Ginseng. Årsskrift - Geografisk Have, 2001, 41-49.

Brønnum, P. (2002). Gødskning af planteskoleplanter i markkultur. Groen Viden, Havebrug No. 27

Christensen, J. V. (2002). Gødskning af sødkirsebær. Frugt og Gront, 1(1), 11.

Vittrup, J. (2002). Gør klar til ompodning af frugttræer. Haven, 102(1), 32.

Thorup-Kristensen, K. (2002). Grøntsagssædskifte uden tilførsel af gødning. Økologisk Jordbrug, 22(258), 6.

Bertelsen, M. (2002). Growth of 'Clara Frijs' pear in a Nordic climate. Acta Horticulturae, 596, 783-787. http://www.pubhort.org/actahort/books/596/596_135.htm

Hansen, C. W. (2002). Growth regulation of ornamental plants by reduced phosphorus ´P´availability. HDC information sheet, (01/02).

Hansen, C. W. (2002). Growth regulation of Poinsettias using low phosphorus regimes. In Ikke angivet The Horticultural Development Council and Horticulture Research International.

Bjørn, G. K. (2002). Gulerødder for enhver smag. Havebladet, (2), 12.

Hansen, S. L., Christensen, L. P., Brandt, K., Hansen-Møller, J., Purup, S., Háraldsdottir, J., Jespersen, L., Barkholt, V. & Frøkiær, H. (2002). Guleroden har genvundet sin status som en af de sundeste grønsager. Jordbrugsforskning, 6(4), 1-3.

Hansen, S. L., Christensen, L. P., Brandt, K., Hansen-Møller, J., Purup, S., Haraldsdóttir, J., Jespersen, L., Kharazmi, A., Barkholt, V. & Frøkiær, H. (2002). Guleroden har genvundet sin status som en af de sundeste grønsager. Alimenta, 25(7), 4-6.

Brandt, K. & Åkesson, B. (Eds.) (2002). Health promoting compounds in vegetables and fruit: Proceedings of Workshop in Karrebæksminde, Denmark, 6-8 November 2002. DIAS Report, Horticulture No. 29 http://web.agrsci.dk/djfpublikation/djfpdf/djfh29.pdf

Vittrup, J. (2002). Hvad er frugt og hvad er grønsager? Frugt og Gront, 1(5), 240.

Bjørn, G. K. (2002). Hvidkål til brunkål og salat. Havebladet, (5), 9.

Rosenqvist, E. S. K. (2002). Hvorfor virker IntelliGrow. Gartner Tidende, 118(2), 27.

Bredmose, N. B. & Bloch-Petersen, O. (2002). Hvor længe kan potteplanter opbevares i meget høj CO2- og ekstremt lav O2-atmosfære før prydværdien tabes - en foreløbig rapport. DJF intern rapport No. 160

Clemmensen, A. W. (2002). Image analysis as a method for determining the particle size distribution in peat. In Proceedings to the workshop: "Quality problems in peat"

Bjørn, G. K. & Henriksen, K. (2002). Indsamling af peberrod. Landbrugsmagasinet , 52(13), 25.

Bjørn, G. K. & Henriksen, K. (2002). Indsamling af peberrod. Haven, 102(9), 29.

Andersson, N. E. & Skov, O. (2002). Indstrålingsforhold og energiforbrug i energioptimerede væksthuse. Gartner Tidende, 118(48), 24-25.

Therkildsen, M., Melchior Larsen, L. & Vestergaard, M. (2002). Influence of growth rate and muscle type on muscle fibre type characteristics, protein synthesis capacity and activity of the calpain system in Friesian calves. Animal, 74, 243-251.

Andreasen, M. F., Landbo, A.-K., Christensen, L. P., Hansen, Å. & Meyer, A. S. (2002). Inhibition of oxidation of human low-density lipoprotein by phenolic extracts from rye and by purified monomeric and dimeric hydroxycinnamates. In Proceedings of COST Action 916 (pp. 275-276). European Commission.

Nes, A. & Daugaard, H. (2002). Inntryk frå jordbærproduksjonen i Tyrkia. Norsk Frukt og Bær, 5(1), 24-25.

Ottosen, C.-O., Aaslyng, J. M. & Rosenqvist, E. S. K. (2002). IntelliGrow - eine neue Form des Klimamanagements. Gartner Tidende, 118(4), 62-63.

Ottosen, C.-O., Aaslyng, J. M. & Rosenqvist, E. S. K. (2002). IntelliGrow - en ny form for klimastyring. Gartner Tidende, 118(4), 61-62.

Andreasen, M. F., Kroon, P. A., Willamson, G. & Garcia-Conesa, M. T. (2002). Intestinal release and uptake of antioxidant diferulic acids. In Proceedings of COST action 916 (pp. 227-228). European Commission.

Brandt, K. (2002). Introduction. In Health promoting compounds in vegetables and fruit: Proceedings of workshop in Karrebæksminde, Denmark, 6-8 Nov. 2002 (Vol. 29, pp. 7-8). Aarhus Universitet. http://web.agrsci.dk/djfpublikation/djfpdf/djfh29.pdf

Ottosen, C.-O. (2002). Is the peat quality problem solely Danish ? In Proceedings to the workshop: "Quality problems in peat"

Lindhard Pedersen, H. (2002). Jordbehandling i økologiske æbler. Frugt og Gront, 1(12), 488-490.

Ottosen, C.-O. (2002). Kaffeforskning i Danmark? Grønspiren, 2(9), 42-43.

Andersen, L., Petersen, K. K., Jensen, B. & Larsen, J. (2002). Kan rodråd forebygges hos containerplaner? Gartner Tidende, 118(44), 6-7.

Johansen, I. E., Madsen, L. N., Brander, P. E. & Jensen, M. (2002). Karakterisering af træer og buske i hegn og småbiotoper i et værkstedsområde på Djursland. Groen Viden, Havebrug No. 23

Henckel, P. & Young, J. F. (2002). Karakterisering og påvirkning af kyllingernes kødkvalitetsegenskaber. In I "Fra rugeæg til slagtekylling". DJF intern rapport 168 (pp. 54-61)

Vittrup, J. (2002). Kartofler med "ynglesyge" Havebladet, (1), 24.

Ottosen, C.-O. & Thorup-Kristensen, K. (2002). Klimastyring i agurk. Gartner Tidende, 118(43), 10-11.

Henriksen, K. & Bjørn, G. K. (2002). Klonsamlinger af grønsager. Groen Viden, Havebrug, (148), 1-4.

Therkildsen, M., Oksbjerg, N. & Sørensen, M. T. (2002). Kompensatorisk vækst i grise - indflydelse på produktion og kødets kvalitet: I: Agression hos søer og slagtesvin. Strategisk fodring til styring af kødkvalitet. Jakobsen, K., Jensen, K.H. & Andersen, H.J. (red.). DJF intern rapport Vol. 162

Andersen, L. (2002). Kompost som hæmmer af rodrådsvampe. Vækstnyt, (Forår), 2.

Andersen, L., Larsen, J. & Petersen, K. K. (2002). Kompost som sygdomshæmmer. Frugt og Gront, 1(7/8), 322.

Displaying results 5951 to 6000 out of 7479

120

Revised 08.12.2025