Find

For students
For PhDs
For employees

Department of Food Science

Publications

Publications

Sort by: Date | Author | Title

Andersson, N. E., Skov, O. & Toft, P. (2005). Klimaforhold - ved brug af kulturvarme. Gartner Tidende, 121(15), 12-13.

Lindhard Pedersen, H. & Sørensen, B. (2005). Klimaoptimering i vinmarken. Vinpressen, Høstrapport, 2004, 19-23.

Bertram, H. C. & Engelsen, S. B. (2005). Kødforskning når den er bedst. Nyt fra Levnedsmiddelcentret, 5, oktober, 2005, 1-1.

Dresbøll, D. (2005). Kompost som alternativ til spagnum. Nyhedsbrevet, Danmarks JordbrugsForskning. http://www.agrsci.dk/djf/nyheder/kompost_som_alternativ_til_spagnum

Andersson, N. E., Skov, O. & Toft, P. (2005). Kulturvarme. Gartner Tidende, 121(9), 8-9.

Andersson, N. E., Skov, O. & Toft, P. (2005). Kulturvarme påvirker væksthusklimaet. Gartner Tidende, 121(9), 10-11.

Andersson, N. E., Skov, O. & Toft, P. (2005). Kulturvarme - plantedyrkning og energiforbrug. Gartner Tidende, 121(15), 6-7.

Skov, O., Toft, P. & Andersson, N. E. (2005). Kulturvarme ved nybyggeri. Gartner Tidende, 121(16), 20-21.

Kylling, S., Dinesen, P. C. M. & Grevsen, K. (2005). Kursus i dyrkning af medicinalplanter. Planter til Sundhed, Projektavis, (2), 7.

Jensen, M. (2005). Kvalitetssortering af træfrø: Bøg. Gartner Tidende, 121(7), 20-21.

Mattinen, M. L., Kruus, K., Buchert, J., Nielsen, J. H., Andersen, H. J. & Steffensen, C. (2005). Laccase-Catalyzed Polymerization of Tyrosine-Containing Peptides. FEBS journal, 272(14), 3640-3650.

Lindhard Pedersen, H. (2005). Lav gødskning øgede udbyttet ved intensiv æbledyrkning. FØJO e-Nyt, (4). http://www.foejo.dk/enyt2/enyt/aug05/aebler.html

Gogolakova, A., Otto-Ottosen, C., Rosenqvist, E. S. K., Zima, M. & Ottosen, C.-O. (2005). Limitation to photosynthesis of Dendranthema indicum during water stress. In Comparative biochemistry and physiology 141A(3), Suppl. (pp. S306) http://www.sciencedirect.com/science?_ob=MImg&_imagekey=B6VNH-4GG1T7J-T-1&_cdi=6179&_user=635791&_orig=browse&_coverDate=07%2F31%2F2005&_sk=998589996.8998&view=c&wchp=dGLzVzz-zSkWA&md5=9e8ad8f5dd496e83a82d049b0449d7c7&ie=/sdarticle.pdf

Kaack, K. V. & Pedersen, L. (2005). Low-energy and high-fibre liver paté processed using potato pulp. European Food Research and Technology, 220(3-4), 278-282. https://doi.org/10.1007/s00217-004-1055-6

Kaack, K. V. & Pedersen, L. (2005). Low energy chocolate cake with potato pulp and yellow pea hulls. European Food Research and Technology, 221(3-4), 367-375. https://doi.org/10.1007/s00217-005-1181-9

Lindhard Pedersen, H. (2005). Low nitrogen manuring increased yield in high-density organic apple production. DARCOF enews, (3). http://www.darcof.dk/enews/sep05/apple.html

Kühn, B. F. (2005). Målet er et større udvalg af æbler dyrket i Danmark. Nyhedsbrevet, Danmarks JordbrugsForskning. http://www.agrsci.dk/djf/nyheder/maalet_er_et_stoerre_udvalg_af_aebler_dyrket_i_danmark

Ottosen, C.-O. & Dziegiel, L. B. (2005). Måling tæt på planter: Test af simple dataloggere og sensorer. Gartner Tidende, 121(9), 24-25.

Dresbøll, D. B. (2005). Management of composting processes - increased N mineralisation in plant based compost used as growing medium. In Conference book (pp. 253-254)

Oksbjerg, N., Strudsholm, K., Lindahl, G. & Hermansen, J. E. (2005). Meat quality of fully and partly outdoor reared pigs in organic production. Acta Agriculturae Scandinavica, Section A - Animal Science, 55, 106-112.

Stagsted, J. (2005). Mechanisms of selenium-mediated antioxidant effects in bovine milk. In Alltech International Feed Industry Symposium in Lexington, Kentucky, May 22-25 (pp. 116-116)

Christensen, L. P. (2005). Medicinplanter - en mulig nicheproduktion. Nyt fra Landbo Centrum, 3, 24-25.

Jensen, M. (2005). Medicinplanter i gartnerierne. Externt FORVM, (37).

Johansen, I. E. (2005). Med toppen nedad - og rødderne opad! Gartner Tidende, 121(6), 18-19.

Poulsen, G., Syde, N. & Dafgård, L. (2005). Microsatellites as a model for decision making in in-situ management of sea beets. Poster session presented at International Conference on Crop Wild Relative Conservation and Use, Agrigento, Sicily, Italy.

Wiking, L. (2005). Milk Fat Globule Stability. <Forlag uden navn>.

Edelenbos, M., Mortensen, R. R. & Risum, J. (2005). Minimal processing of vegetables at industrial scale. Poster session presented at Minimal processing of vegetables at industrial scale.

Munkholm, L. J., Schjønning, P., Jørgensen, M. H. & Thorup-Kristensen, K. (2005). Mitigation of subsoil recompaction by light traffic and on-land ploughing: II: Root and yield response. Soil and Tillage Research, 80, 159-170.

Dock, E., Christensen, J., Olsson, M., Tønning, E., Ruzgas, T. & Emnéus, J. (2005). Multivariate data analysis of dynamic amperometric biosensor responses from binary analyte mixtures - application of sensivity correction algorithms. Talanta, (65), 298-305.

Therkildsen, M. (2005). Muscle protein degradation in bull calves with compensatory growth. Livestock Science, 98, 205-218.

Therkildsen, M., Oksbjerg, N. & Byrne, D. (2005). Muskelvækst og Kødkvalitet. KvaegInfo, 1558-1558.

Sørensen, J. N., Larsen, J. & Jakobsen, I. (2005). Mycorrhiza formation and nutrient concentration in leeks (Allium porrum) in relation to previous crop and cover crop management on high P soils. Plant and Soil, 273(1-2), 101-114. https://doi.org/10.1007/s11104-004-6960-8

Poulsen, K. A., Young, J. F., Theil, P. K., Oksbjerg, N. & Lambert, I. H. (2005). Myotube cultures as a model system - 1: Possible involvement of the Group VIA calcium-independent phospholipase A2 (iPLA2ß) in the induction of drip loss from pork meat. In Danish Food Science 2005, from molecule to man. Copenhagen, 9-10 March (pp. 33)

Young, J. F., Theil, P. K., Poulsen, K. A., Lambert, I. H. & Oksbjerg, N. (2005). Myotube cultures as a model system - 2: Mechanistic studies of dietary creatine supplementation to pigs. In Danish Food Science 2005, from molecule to man. Copenhagen, 9-10 March (pp. 66)

Sørensen, H. K. (2005). Naturen ind i stuen - pil på lager. Gartner Tidende, 121(22), 46-47.

Andersson, N. E. (2005). Nedsættelse af CO2 emission fra væksthuse gennem ændret klimastyring. In J. E. Olesen (Ed.), DJF Rapport. Markbrug (Vol. 113, pp. 96-102). Aarhus Universitet. http://web.agrsci.dk/djfpublikation/djfpdf/djfma113.pdf

Andersson, N. E. (2005). Nedsættelse af CO2 emission fra væksthuse gennem forbedret isolering. In J. E. Olesen (Ed.), DJF Rapport. Markbrug (Vol. 113, pp. 92-95). Aarhus Universitet. http://web.agrsci.dk/djfpublikation/djfpdf/djfma113.pdf

Grevsen, K. (2005). Net-afdækning som alternativ til kemisk bekæmpelse af skadedyr i kålafgrøder. Miljøstyrelsen. Miljøprojekt Vol. 997 http://www.mst.dk/default.asp?Sub=http://www.mst.dk/udgiv/publikationer/2005/87-7614-583-2/html/kolofon.htm

Sørensen, J. N. & Thorup-Kristensen, K. (2005). New organic growing system reduces losses of nutrients. DARCOF enews, (2). http://www.darcof.dk/enews/jun05/tomato.html

Tygesen, M. P., Therkildsen, M. & Harrison, A. P. (2005). Non-invasive measurement of muscle development in lambs postnatally - implications for meat quality. Archiv für Tierzucht, 48, 56-62.

Ottosen, C.-O. (2005). Nye muligheder - lagring og drivning giver nye muligheder. Gartner Tidende, 121(17), 6-7.

Lindhard Pedersen, H. & Christensen, L. P. (2005). Ny forskning i de sunde solbær. Externt FORVM, (32).

Ottosen, C.-O. (2005). Ny inspiration til efterårsmarkedet? Gartner Tidende, 121(14), 27.

Dideriksen, K. O. & Rasmussen, K. I. (2005). Ny teknik klar til gartnerierne. Gartner Tidende, 121(7), 26-27.

Hansen, C. W. (2005). Nyt forskningsprojekt: Bliver potteroser mindre modtagelige overfor meldug når de gødskes med silicium? Gartner Tidende, 121(21), 6.

Hansen, B. K., Fredberg, M. & Rasmussen, P. V. (2005). Objektiv metode til måling af pelsmodning hos mink. Poster session presented at Forskning for fremtidens minkavl, Tjele, Denmark.

Fredberg, M., Hansen, B. K. & Rasmussen, P. V. (2005). Objektiv metode til måling af pelsmodning hos mink. Poster session presented at Åbent Hus, Danmarks JordbrugsForskning, Tjele, Denmark.

Purup, S., Hansen-Møller, J., Sejrsen, K., Christensen, L. P., Lykkesfeldt, A. E., Leffers, H. & Skakkebæk, N. E. (2005). Øget indhold af fytoøstrogener i økologisk mælk og den biologiske betydning. FØJO e-Nyt, (2).

Sørensen, J. N. & Thorup-Kristensen, K. (2005). Økologisk dyrkningssystem begrænser tab af gødning. FØJO e-Nyt, (4). http://www.foejo.dk/enyt2/enyt/aug05/tomat.html

Korsgaard, M. & Daugaard, H. (2005). Økologiske æbleplantager med variationer. Frugt og Gront, 4(2), 52-53.

Displaying results 5151 to 5200 out of 7479

104

Revised 08.12.2025