Find

For students
For PhDs
For employees

Department of Food Science

Publications

Publications

Sort by: Date | Author | Title

Bredmose, N. B. & Hansen, J. (1996). Potential of growth and flowering in single-stemmed rose (Rosa hybrida L.) plants as affected by topophysis. In Book of abstracts (pp. 67). International Society for Horticultural Science, ISHS.

Willumsen, J. B. & McCall, D. (1996). Salats nitratindhold på friland og i væksthus. Gartner Tidende, 112(2), 8-9.

Bjørn, G. K. (1996). Sorter af kinakål til efterårsproduktion og opbevaring. SP-rapport No. 20

Bjørn, G. K. (1996). Sorter af kinakål til højsommerproduktion. SP-rapport No. 18

Bjørn, G. K. (1996). Sorter af kinakål til tidlig produktion: dyrket under dække - dyrket udækket. SP-rapport No. 9

Bjørn, G. K. (1996). Sorter af rosenkål til hele sæsonen. Grønne Fag, 15(5), 4-5.

Sørensen, I. U. & Ottosen, C.-O. (1996). Status på OPKOT. Gartner Tidende, 112(32), 33-33.

Bjørn, G. K. (1996). Tidlige kinakål - uden fiberdug. Grønne Fag, 15(8), 8-9.

Bredmose, N. B. & Hansen, J. (1996). Topofysis er en afgørende faktor for rosers knopbrydning, vækst og blomstring. Gartner Tidende, 112(39), 21-23.

Bredmose, N. B. & Hansen, J. (1996). Topophysis affects the potential of axillary bud growth, fresh biomass accumulation and specific fresh weight in single-stem roses (Rosa hybrida L.). Annals of Botany, 78(2), 215-222. https://doi.org/10.1006/anbo.1996.0115

Henriksen, K. (1996). Udblødning og startgødning i stikløg. Dansk Løgavl, 42(1), 18-21.

Bjørn, G. K. (1996). Udsigt til asie tolerant mod skimmel. Grønne Fag, 15(2), 4-5.

Callesen, O. (1996). V-system til pærer. Frugt & Bær, 25, 10-12.

Rivero, J. L., Serrano, A. L. & Henckel, P. (1995). Activities of selected aerobic and anaerobic enzymes in the gluteus medius muscle of endurance horses with different performance records. Veterinary Record, 137(8), 187-192.

Christensen, L. P. (1995). A further tuliposide from Alstroemeria revoluta. Phytochemistry, 40, 49-51.

Sørensen, M. T. & Oksbjerg, N. (1995). Amino acid composition of red and white muscles of pigs. In In Proceedings 2nd Dummerstorf Muscle Workshop Muscle Growth and Meat Quality. FBN Schriftenreihe 6, 111 (Abst.).

Lund, M. C., Brander, P. E. & Schmidt, J. P. (1995). Bedømmelser af gamle rosensorter. SP-rapport Vol. 18 No. 3

Bertelsen, M. (1995). Bekæmpelsesmuligheder i økologisk frugtavl. Frugt & Bær, 24(4), 98-99.

Callesen, O. (1995). Beskæring og formning af 'Summerred' Frugt & Bær, 24(1), 15-16.

Callesen, O. (1995). Betydelsen av höjden på äppelträd. Frukt- och bærodling, 38(2), 19-25.

Therkildsen, M., Vestergaard, M., Jensen, L. R. & Andersen, H. R. (1995). Betydningen af fodringsintensitet, afgræsning og slutfedning på produktion af SDM ungtyre. Statens Husdyrbrugforsøg.

Heimdal, H., Kühn, B. F., Poll, L. & Larsen, L. M. (1995). Biochemical changes and sensory quality of shredded and MA-packaged iceberg lettuce. Journal of Food Science, 60(6), 80-84. https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1995.tb04570.x

Ducro, B., Henckel, P., Sørensen, P., Leenstra, F. & Cahaner, A. (1995). Biochemical relation in muscles of different broiler lines. Archiv fur Geflugelkunde, 1, 60.

Larsen, L. B., Benfeldt, C., Rasmussen, L. K. & Petersen, T. E. (1995). Bovine milk procathepsin D and cathepsin D: Coagulation and milk protein degradation. Journal of Dairy Research, 63, 119-130.

Jakobsen, H. B., Kristjánsson, K., Rohde, B., Terkildsen, M. & Olsen, C. E. (1995). Can social bees be influenced to choose a specific feeding station by adding the scent of the station to the hive air? Journal of Chemical Ecology, 21(11), 1635-1648.

Thomsen, K. & Jensen, M. (1995). Check på priming. Gartner Tidende, 111(28), 6-7.

Brander, P. E., Lund, M. C. & Sørensen, C. A. (1995). Dækflora og vedplanter - konkurrenceforhold under etablering. In NJF-udredningsrapport (Vol. 101, pp. 77-78). NJF.

Bertelsen, M. (1995). Det svære æblevalg. Månedsmagasinet Økologisk Jordbrug, 6, 8.

Kristiansen, K. & Ørgaard, M. (1995). Dyrkning af Alstroemeria. Iris og Liljer (3), 11-14.

Poulsen, H. D. & Oksbjerg, N. (1995). Effects of dietary inclusion of a zeolite (clinoptilolite) on performance and protein metabolism of young growing pigs. Animal Feed Science and Technology, 53, 297-303.

Lauridsen, C. & Fris Jensen, J. (1995). Effects of synthetic antioxidants in feed of different technogical treatments on the performance of broilers. Archiv fur Geflugelkunde, 1, 73-81.

Høyer, L. (1995). Evaluation of the role of ethylene in the reduction of post production quality of pot plants.

Lindhard Pedersen, H. (1995). Faktorer, der påvirket blomsterknopdannelsen, frugtsætningen og frugtkvaliteten i solbær (Ribes Nigrum) og surkirsebær (Prunus Cerasus).

Callesen, O. (1995). Formning af 'Gråsten' Frugt & Bær, 24(11), 295-297.

Callesen, O. (1995). Formning og beskæring af 'Elstar' Frugt & Bær, 24(2), 39-41.

Henriksen, K., Thorup-Kristensen, K. & Bjørn, G. K. (1995). Forskning i økologisk grønsagsdyrkning - næringsstofforsyning, fangafgrøder, grøngødning og sorter. Årsberetning, 1994, 28-31.

Hammershøj, M. & Sørensen, P. (1995). Gråsten Landkylling - forbedring af benkonstitution og slagtekvalitet.

Olesen, J. E. & Grevsen, K. (1995). Growth chamber and portable enclosure experiments on cauliflower and broccoli. In P. A. Harrison, R. E. Butterfield & T. E. Downing (Eds.), Climate change and agriculture in Europe. Assessment of impacts and adaptations (pp. 105-114)

Bredmose, N. B. (1995). High utilization ratio of supplementary light by cut roses at all times of the year. European Journal of Horticultural Science, 60, 125-131.

Callesen, O. (1995). Hindbærsorten 'Algonquin' Frugt & Bær, 24(7), 192-193.

Petersen, J. S., Henckel, P., Oksbjerg, N. & Sørensen, M. T. (1995). Histo- and biochemical changes in three muscles after exposure of pigs to different levels of physical activity. In Proceedings of the 2nd Dummerstorf Muscle-Workshop Muscle Growth and Meat Quality May 17-19 (pp. 111-111)

Høyer, L. (1995). Holdbarhedstesten: Hvordan griber man den an, og hvordan undgår man faldgruberne? Gartner Tidende, 111(21), 10-12.

Callesen, O. (1995). Hvad betyder stammediameteren af etårige Stevnsbærtræer for udbyttet. Frugt & Bær, 24(8), 210-212.

Bjørn, G. K. (1995). Hvidkålssorter på stor og lille afstand. Grønne Fag, 14(14), 5-7.

Callesen, O. (1995). Hvordan ser etårige Stevnsbærtræer ud. Frugt & Bær, 24(2), 36-38.

Christensen, L. P. & Kristiansen, K. (1995). Identification and quantification of the allergens (tuliposides and tulipalin A) in Alstroemeria. In Acta Horticulturae 420 (Vol. 420, pp. 140-143) http://www.pubhort.org/actahort/books/420/420_39.htm

Vestergaard, M. & Oksbjerg, N. (1995). Impact of endocrine manipulation on growth, muscle fibre characteristics and meat quality. In Meat quality and safety as accepted by primary production. (pp. 121-135)

Vestergaard, M. (1995). Indflydelse af BST på produktionen af mælk: In: T.Kristensen (ed) BST-anvendelse i dansk kvægbrug? Boologisk Selskabs Seminar 6 april 1995, Brædstrup, Danmark.

Jensen, H.-E. K. (1995). Influence of duration of different day and night temperatures on growth and flower bud formation in Euphorbia pulcherrima Willd. Acta Horticulturae, 378, 35-43. http://www.pubhort.org/actahort/books/378/378_4.htm

Vestergaard, M., Henckel, P., Jensen, L. R. & Andersen, R. (1995). Influence of feeding intensity and exercise on muscle fiber characteristics of Friesian bull calves. In K. Ender (ed.) Proc. 2nd Dummerstorfer Muscle-Workshop: Muscle growth and meat quality, FBN Dummerstorf, Rostock, Germany (pp. 113-113)

Displaying results 7101 to 7150 out of 7465

143

Revised 08.12.2025