Find

For students
For PhDs
For employees

Department of Food Science

Publications

Publications

Sort by: Date | Author | Title

Lindahl, G., Karlsson, A. H., Lundström, K. & Andersen, H. J. (2006). Significance of storage time on degree of blooming and colour stability of pork loin from different crossbreeds. Meat Science, 72(4), 603-612.

Hansen, C. W. & Jensen, B. (2006). Silicium gødskning som forebyggelse mod meldug. Gartner Tidende, 122(18), 8.

Christensen, L. P., Jensen, M. & Kidmose, U. (2006). Simultaneous determination of ginsenosides and polyacetylenes in american ginseng (Panax quinquefolium L.) using high-performance liquid chromatography. Poster session presented at 54th Annual Congress on Medicinal Plant Research, Helsinki, Finland.

Christensen, L. P., Jensen, M. & Kidmose, U. (2006). Simultaneous determination of ginsenosides and polyacetylenes in American ginseng root (Panax quinquefolium L.) by high-performance liquid chromatography. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54(24), 8995-9003.

Christensen, L. P., Jensen, M. & Kidmose, U. (2006). Simultaneous determination of ginsenosides and polyacetylenes in American ginseng root (Panax quinquefolium L.) using high-performance liquid chromatography. In Planta Medica (Vol. 72, pp. 1074)

Ottosen, C.-O. (2006). Skal man se horisonten må man løfte blikket. Gartner Tidende, 122(21), 3.

Kristensen, H. L. (2006). Skorzoner - elegante rødder med fin smag. Gartner Tidende, 122(3), 36.

Petersen, K. K., Hansen, C. W. & Larsen, A. K. (2006). Småplanter - af Fuchsia kan godt lagres mørkt på køl. Gartner Tidende, 122(8), 20-21.

Hansen, C. W., Petersen, K. K., Dideriksen, K. O. & Sørensen, H. K. (2006). Smuk ny rose til smuk prinsesse. Nyhedsbrevet, Danmarks JordbrugsForskning. http://www.agrsci.dk/djf/nyheder/smuk_ny_rose_til_smuk_prinsesse

Nielsen, K. (2006). Sødkirsebær: Ny landsdækkende forening for sødkirsebærproducenter! Gartner Tidende, 122(7), 50.

Nielsen, K. (2006). Sødkirsebæravlere står sammen om ny forening. Frugt og Gront, 5(5), 222-223.

Pedersen, B. H. (2006). Sødkirsebærsorter til erhvervsmæssig dyrkning. Groen Viden, Havebrug, (169), 1-8. http://web.agrsci.dk/djfpublikation/djfpdf/gvha169.pdf

Lindhard Pedersen, H. (2006). Solbær er sundt for dig. Havebladet, (4), 22.

Bjørn, G. K. & Villebro, J. (2006). Sorter af blomkål 2005. Groen Viden, Havebrug No. 1 http://web.agrsci.dk/pvf/Gronsager/gkb/Blomkaal/Sorterafblomkaal2005.pdf

Bjørn, G. K. (2006). Sorter af blomkål til tidlig og sen høst. Frugt og Gront, 5(1), 26-28.

Bjørn, G. K. & Villebro, J. (2006). Sorter af gulerod 2005. Groen Viden, Havebrug No. 3 http://web.agrsci.dk/djfpublikation/djfpdf/intrha3.pdf

Bjørn, G. K. (2006). Sorter af røde og gulskallede løg. Frugt og Gront, 5(10), 428-430.

Bjørn, G. K. & Villebro, J. (2006). Sorter af sukkermajs 2005. Groen Viden, Havebrug No. 2 http://web.agrsci.dk/djfpublikation/djfpdf/intrha2.pdf

Daugaard, H. (2006). Sortsliste for jordbær 2006. Frugt og Gront, 5(1), 10-11.

Daugaard, H. (2006). Sortsliste for jordbær 2006. Bioforsk Fokus, 1(1), 73-74. http://www.bioforsk.no/dok/senter/adm/fokus/f_1_1_vangdal.pdf

Asdal, Å., Galambosi, B., Bjørn, G. K., Olsson, K., Pihlik, U., Radusiené, J., Thorvaldsdóttir, E., Bladh, K. W. & Zukauska, L. (2006). Spice- and Medicinal Plants in the Nordic and Baltic Countries. https://www.nordgen.org/ngdoc/plants/publications/SPIMED_report_maj_2006.pdf

Larsen, A. K., Hansen, C. W. & Petersen, K. K. (2006). Stærke planter og mindre spild ved hjælp af kontrolleret stress. Gartner Tidende, 122(16), 12-13.

Ottosen, C.-O. & Larsen, A. K. (2006). Start forårsblomsterne om efteråret. Gartner Tidende, 122(8), 22-23.

Bjørn, G. K. (2006). Store udbytteforskelle på de afprøvede løgsorter i 2006. Dansk Løgavl, 52(2), 8-9.

Pedersen, B. H. (2006). Stort forsøg skal pege på årsag til svingende udbytter. Frugt og Gront, 5(3), 108-109.

Hansen, C. W. & Petersen, K. K. (2006). Stressede blomster holder længere. Nyhedsbrevet, Danmarks JordbrugsForskning. http://www.agrsci.dk/djf/nyheder/stressede_blomster_holder_laengere

Dresbøll, D. B. & Magid, J. (2006). Structural changes of plant residues during decomposition in a compost environment. Bioresource Technology, 97, 973-981. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2005.05.003

Baranska, M., Schulz, H. & Christensen, L. P. (2006). Structural changes of polyacetylenes in American ginseng root can be observed in situ by using Raman spectroscopy. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54(10), 3629-3635.

Bjørn, G. K. (2006). Sukkermajs er rigtig sommermad. Havebladet, (3), 10.

Kühn, B. F. (2006). Sunde hybenroser. Årsskrift - Geografisk Have, 2005-06, 63-67.

Christensen, L. P. (2006). Sundhedsfremmende stoffer i frugt og grønt - Marked - aktiviteter - muligheder. In Sammendrag af indlæg (pp. 425-426). Aarhus University.

Thybo, A. K. (2006). Sund mad til børn og unge. Nyhedsbrevet, Danmarks JordbrugsForskning. http://www.agrsci.dk/djf/nyheder/sund_mad_til_boern_og_unge

Bertram, H. C., Holdsworth, S. J. & Whittaker, A. K. (2006). ²³Na Relaxometry and ²³Na Magnetic Resonance Imaging studies on Salt Mobility and Distribution in Meat. In 8th ICAMRFS (pp. P8-P8)

Lindhard Pedersen, H. (2006). Sustainable production systems for organic apple production. In L. S. Sørensen & C. B. Andreasen (Eds.), DARCOF II: Danish research in organic food and farming systems 2000-2005 (pp. 12-15). Danish Research Centre for Organic Food and Farming. http://www.darcof.dk/publication/darcofII.pdf

Daugaard, H. (2006). Svært for nye jordbærsorter at blive vindere. Frugt og Gront, 5(10), 412-413.

Ottosen, C.-O. (2006). Team Horticulture - tanker fra en inspirerende fødselsdag. Gartner Tidende, 122(4), 42-43.

Ottosen, C.-O. (2006). Temadag om Prydplantepakken. Gartner Tidende, 122(1), 104.

Theil, P. K., Sørensen, I. L., Nissen, P. M. & Oksbjerg, N. (2006). Temporal expression of growth factor genes of primary porcine satellite cells during myogenesis. Animal Science Journal, 77(3), 330-337.

Kreutzmann, S. & Christensen, L. P. (2006). Terpener bidrager til gulerødders aroma. Dansk Kemi, 87(11), 22-25.

Tikk, K., Tikk, M., Karlsson, A. H. & Andersen, H. J. (2006). The effect of a muscle-glycogen-reducing finishing diet on porcine meat and fat colour. Meat Science, 73(2), 378-385.

Tikk, K., Young, J. F. & Andersen, H. J. (2006). The effect of diet and aging on colour and colour stability of pork. In Book of Abstracts (12 ed., pp. 298)

Persson, L., Jensen, M., Eriksen, E. N. & Mortensen, L. C. (2006). The effect of endocarp and endocarp splitting resistance on warm stratification requirement of hawthorn seeds (Crataegus monogyna). Seed Science and Technology, 34(3), 573-584. http://www.ingentaconnect.com/content/ista/sst/2006/00000034/00000003/art00004

Nissen, P. M., Busk, H., Oksama, M., Seynaeve, M., Gispert, M., Walstra, P., Hansson, I. & Olsen, E. (2006). The estimated accuracy of the EU reference dissection method for pig carcass classification. Meat Science, 73, 22-28.

Nissen, P. M., Therkildsen, M. & Oksbjerg, N. (2006). The influence of postnatal growth on meat quality within litters of pigs reared and slaughtered under commercial production conditions. In Archives of Animal Breeding, Special Issue.: The importance of prenatal events for postnatal muscle growth in relation to the quality of muscle based foods (Vol. 49, pp. 67)

Tikk, K., Tikk, M., Aaslyng, M. D. & Andersen, H. J. (2006). The significance of fatty acid composition on flavor development in pork. Abstract from 97th AOCS Annual Meeting & Expo, Book of Abstracts, St. Louis, Missouri, United States.

Rayns, F., Schmutz, U., Firth, C., Thorup-Kristensen, K., Zhang, K. & Rahn, C. (2006). The use of computer modelling to evaluate the agronomic, economic and environmental impacts of N management in contrasting organic rotations. Aspects of Applied Biology, (79), 171-174.

Hansen, C. W. (2006). Til kamp mod svamp. Nyhedsbrevet, Danmarks JordbrugsForskning. http://www.agrsci.dk/djf/nyheder/til_kamp_mod_svamp

Olesen, J. E., Jacobsen, B. H., Thorup-Kristensen, K., Andersson, N. E., Kudsk, P., Jørgensen, L. N., Hansen, L. M., Nielsen, B. L. & Boelt, B. (2006). Tilpasning til klimaændringer i landbrug og havebrug. Aarhus University. DJF rapport, markbrug No. 128

Daugaard, H. (2006). Tonsvis af jordbær i god plukkehøjde og tørvejr. Frugt og Gront, 5(4), 162-163.

Grevsen, K. & Bergmann, A. (2006). Top 40 inden for TCM - de kinesiske frø. Planter til Sundhed, Projektavis, (3), 12-13. http://www.ucaa.dk/filer/avis_nr3.pdf

Displaying results 4851 to 4900 out of 7400

98

Revised 08.12.2025