Find

For students
For PhDs
For employees

Department of Food Science

Publications

Publications

Sort by: Date | Author | Title

Tersbøl, M. & Thorup-Kristensen, K. (2005). Efterafgrøder og grøngødning. Landbrugsforlaget.

Kristensen, H. L. & Bjørn, G. K. (2005). Eksotiske grønsager i lavteknologiske tunneler. Frugt og Gront, 4(3), 121.

Steffensen, C. (2005). Elucidating mechanisms of tyrosinase induced cross-linking of proteins. In LMC Congress From Molecule to Man, 9-10 March 2005 (pp. 32-32)

Bertram, H. C., Aaslyng, M. D. & Andersen, H. J. (2005). Elucidation of the relationship between cooking temperature, water distribution and sensory attributes of pork - a combined NMR and sensory study. Meat Science, 70, 75-81.

Ottosen, C.-O., Andersson, N. E. & Rosenqvist, E. S. K. (2005). Energirigtige potteplanter. Nyhedsbrevet, Danmarks JordbrugsForskning. http://www.agrsci.dk/djf/nyheder/energirigtige_potteplanter

Andersson, N. E. & Skov, O. (2005). Energy saving by modified and improved greenhouse construction and climatic control strategy. Acta Horticulturae, 691, 533-539. http://www.pubhort.org/actahort/books/691/691_63.htm

Ottosen, C.-O., Rosenqvist, E. S. K. & Aaslyng, J. M. (2005). Energy saving potential of dynamic climate control. FlowerTECH, 8(2), 11-13.

Jørgensen, A. & Jepsen, M. (2005). En ginseng oplevelse. Gartner Tidende, 121(14), 12-13.

Daugaard, H. (2005). En god idé med jordbær i bordhøjde. Frugt og Gront, 4(7/8), 287.

Kühn, B. F. (2005). En smagssag. Frugt og Gront, 4(2), 54-55.

Derkx, R. & Jensen, M. (2005). Europese bedrijven professionaliseren geconditioneerde stratificatie. De Boomkwekerij, (2), 14-16.

Lindhard Pedersen, H., Pedersen, K. L. & Paaske, K. (2005). Evaluating the use of RIMpro and Metos weather stations for control of apple scab (Venturia inaequalis) in Denmark 2002-2005. Poster session presented at International IOBC/WPRS Workshop on Orchard Diseases, Italy.

Wiking, L., Bertram, H. C., Björck, L. & Nielsen, J. H. (2005). Evaluation of cooling strategies for pumping of milk - Impact of fatty acid composition on free fatty acid levels. Journal of Dairy Research, 72, 476-481.

Thybo, A. K. & Bertram, H. C. (2005). Evaluation of potato texture by sensory analysis and low-field NMR. In Proceedings 6rd Pangborn Sensory Science Symposium Harrogate, UK, 7-11 Aug 2005 (pp. 190-190)

Hansen, C. W., Jensen, B. & Starkey, K. R. (2005). Evaluation of silicon and phosphorus for control of powdery mildew in miniature potted roses. In Book of Abstract (pp. 122)

Stagsted, J. (2005). Extending milk quality: Sel-Plex® supplementation alters oxidation in raw and pasteurized milk. In Alltech International Feed Industry Symposium in Lexington, Kentucky, May 22-25 (pp. 2005-2005)

Andersen, H. J., Oksbjerg, N., Young, J. F. & Therkildsen, M. (2005). Feeding and meat quality - a future approach? Meat Science, 70, 543-554.

Hansen, L. L. & Jensen, M. T. (2005). Feeding with chicory roots reduces the amount of odorous compounds in colon contents of pigs. In Proceedings of International workshop on GREEN PORK PRODUCTION: "Porcherie verte", a research initiative on environment-friendly pig production, May 25-27, 2005 Paris, France. Session 4 Air and odour emissions (pp. 117-118)

Edelenbos, M., Thybo, A. K. & Christensen, L. P. (2005). Flavour quality of organic tomatoes grown in different systems. Poster session presented at Flavour quality of organic tomatoes grown in different systems.

Dziegiel, L. B. & Kjærbølling, L. (2005). Fleksibel etikettering: Slutrapport forprojekt. Gartner Tidende, 121(19), 16-17.

Bjørn, G. K. (2005). Flere blomkålssorter egner sig som 'mini'. Frugt og Gront, 4(2), 68-69.

Ottosen, C.-O., Petersen, K. K., Hansen, C. W. & Larsen, A. K. (2005). Flere mål: Planter kan godt gå på lager, men ikke for længe. Gartner Tidende, 121(4), 32-33.

Sørensen, J. N., Thorup-Kristensen, K. & Engelbredt, O. B. (2005). Flydende organisk gødning til økologisk jordbrug. Frugt og Gront, 4(6), 264-266.

Kristiansen, K., Larsen, J. & Brødsgaard, H. F. (2005). Forædling af potteplanter i Danmark - et overblik. IPPS Info, (1), 5-11.

Jensen, M. (2005). Forbedret varmestratificering af træ- og buskfrø. Gartner Tidende, 121(5), 36-37.

Jensen, M. & Kristiansen, K. (2005). Forced seed germination and achievement of normal seedling growth of sour cherry seeds in a breeding program. Poster session presented at International Workshop on Seeds, Brisbane, Australia.

Edelenbos, M., Kidmose, U. & Christensen, L. P. (2005). Forskernes syn på sundhed. MoMentum, (2), 22-25.

Henriksen, K. (2005). Forskningscenter Årslev - 100 års jubilæum. Nyhedsbrevet, Danmarks JordbrugsForskning. http://www.agrsci.dk/ny_navigation/nyheder/nyheder/forskningscenter_aarslev_100_aars_jubilaeum

Callesen, O. (2005). Forskningscenter Årslev fylder 100 år. Externt FORVM, (34).

Grevsen, K. (2005). Forsøg med dyrkning af planter til naturmedicin. Årsskrift - Geografisk Have, 2004, 31-35.

Hansen, C. W. (2005). Fosfor til småplanter. Gartner Tidende, 121(7), 4-5.

Rystedt, J. & Henriksen, J. (2005). Fremtidens væksthus. Gartner Tidende, 121(9), 14-15.

Callesen, O. (2005). Frugt og grønt i 100 år på Forskningscenter Årslev. Nyhedsbrevet, Danmarks JordbrugsForskning. http://www.agrsci.dk/djf/nyheder/frugt_og_groent_i_100_aar_paa_forskningscenter_aarslev

Thysen, I., Jensen, A. L., Høstgaard, M. B. & Grevsen, K. (2005). Frugt- og grøntproducenterne dokumenterer via nettet. In Sammendrag af indlæg (pp. 128-129). Aarhus University.

Bjørn, G. K. (2005). Gamle humlekloner efterlyses. Havebladet, (5), 7.

Bjørn, G. K. & Kølster, P. (2005). Gamle humlekloner efterlyses. Oelentusiasten, (28), 34.

Bjørn, G. K. (2005). Gamle humlekloner søges. Dansk Landbrug, (37), 16.

Houbak, M. & Therkildsen, M. (2005). Genernes betydning for kødets mørhed. KFC's hjemmeside.

Poulsen, G., Holten, C. & Bothmer, R. V. (2005). Germination of "Dead" seeds. Nordic Gene Resources, 4, 14.

Jensen, M. (2005). Ginseng i Danmark - hvor skal vi hen? Gartner Tidende, 121(11), 12-13.

Christensen, L. P. (2005). Ginsenosider og polyacetylener: biologisk aktivitet og biosyntese. Abstract from Ginseng workshop : Forsknings- og erhvervsstrategier for ginseng i Danmark, Årslev, Denmark. http://www.ucaa.dk/filer/LarsPchristensen.pdf

Korsgaard, M. & Kühn, B. F. (2005). Gode æbler til økologisk dyrkning. Frugt og Gront, 4(4), 158-159.

Petersen, K. K., Larsen, A. K. & Christensen, M. H. (2005). God kvalitet af Osteospermum med kulde og tørke. Gartner Tidende, 121(17), 19-21.

Kristensen, H. L. (2005). Gødning, gulerødder og galla: Forskningscenter Årslev fejrede sit 100 års jubilæum med en farverig reception. PersonaleBladet, (5), 9. http://www.agrsci.dk/var/agrsci/storage/original/application/0cc8ea0a5ba7f7253ea595461d3a3f15.pdf

Hansen, L. L. (2005). Grise har gavn af cikorierødder. Økologisk Jordbrug, (344), 4-4.

Kristensen, H. L. & Thorup-Kristensen, K. (2005). Grønkål optager nitrat fra mere end to meters dybde. FØJO e-Nyt, (4). http://www.foejo.dk/enyt2/enyt/aug05/root.html

Edelenbos, M., Kidmose, U. & Søndergaard, H. A. (2005). Grønsager serveret på en 'børnevenlig' måde. Frugt og Gront, 4(10), 402-403.

Hansen, C. W. & Petersen, K. K. (2005). Growth regulation of ornamentals in Europe: Focus on alternative methods. In 32nd Annual Conference Plant Growth Regulation Society of America: Abstract no.24 (pp. 49). Plant Growth Ragulation Society of America.

Hansen, C. W. & Petersen, K. K. (2005). Growth regulation of ornamentals in Europe: Focus on alternative methods. In Proceedings: Thirty-second Annual Meeting (pp. 53-54). Plant Growth Regulation Society of America. http://www.griffin.peachnet.edu/pgrsa/Newport_Beach_2005_Abstracts/24_Hansen.pdf

Hansen, C. W. (2005). Growth regulation of ornamentals in Europe - Focus on alternative methods. In Oral presentation

Displaying results 5001 to 5050 out of 7400

101

Revised 08.12.2025