Find

For students
For PhDs
For employees

Department of Food Science

Publications

Publications

Sort by: Date | Author | Title

Grevsen, K. & Sørensen, J. N. (1999). Høsttidspunktet påvirker holdbarheden. Grønne Fag, 18(8), 9-12.

Vittrup, J. (1999). Hvad er frugt og hvad er grønsager? eller: Er dyrkning af tomater frugtavl? Bladet, (August), 24.

Petersen, K. K., Andreasen, P. H. & Eckloff, R. (1999). Hvad er gensplejsning? IPPS Info, (2), 63-72.

Bjørn, G. K. (1999). Hvad er sortsafprøvningen? Forskningsnytt om Oekologisk Landbruk i Norden, (1), 18.

Rystedt, J. & Andersson, N. E. (1999). Hvad påvirker lyssummen? Gartner Tidende, 115(14), 6.

Lindhard Pedersen, H. (1999). Hvilke problemer får havebruget? Tidsskrift for Landoekonomi, 186(2), 105-110.

Lindhard Pedersen, H. (1999). Hvordan gik det med tangen på det økologiske forsøgsareal i 1998? Nyhedsbrev, (10), 3-6.

Bjørn, G. K. & Thinggaard, K. (1999). Hvordan mindskes løgskimmel i økologisk dyrkede spiseløg. Forskningsnytt om Oekologisk Landbruk i Norden, (1), 16-18.

Petersen, K. K., Hansen, C. W. & Solvang, J. (1999). Hvor meget kvælstof og vand kan containerplanter opfange? Gartner Tidende, 115(9), 16-17.

Bertelsen, M. G. (1999). Hvor store bliver Clara Frijs i år? Frugt & Bær, 28(7), 181.

Brandt, K. (1999). Hyben - en ny niche for jordbruget? Jordbrugsforskning, 3(5), 4-5.

Larsen, L. B., Hammershøj, M. & Rasmussen, J. T. (1999). Identification of Ch21, a developmentally regulated chicken embryo protein, in egg albumen. In Proceedings of VII European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, 19.-23. September, Bologna, Italy (pp. 61-67)

Ottosen, C.-O. & Sørensen, I. U. (1999). Il programma Opkot e Intelligrow. Flortecnica, (12), 119-120.

Christiansen, J. & Thybo, A. K. (1999). Industrielt forskrællede rå kartofler. Kartoffelproduktion, 28(6), 15-17.

Hansen, L. L., Larsen, A. E., Hammershøj, M., Sørensen, P. & Hansen-Møller, J. (1999). Influence of aromatic components from pig manure on odour and flavour of cooked chicken meat. Meat Science, 52, 325-330.

Hammershøj, M., Prins, A. & Qvist, K. B. (1999). Influence of pH on Surface Properties of Egg Albumen Solutions in Relation to Foaming Behaviour. Journal of the Science of Food and Agriculture, 79, 859-868.

Nielsen, B. & Starkey, K. R. (1999). Influence of production factors on postharvest life of potted roses. Postharvest Biology and Technology, 16(2), 157-167. https://doi.org/10.1016/S0925-5214(99)00015-0

Andersen, L., Brønnum, P. & Jensen, M. (1999). Influence of temporary covers on the growth of nursery tree seedlings. Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 74(1), 74-77. http://www.ingentaconnect.com/content/jhsb/jhsb/1999/00000074/00000001/art00014

Andersen, L. & Nielsen, N. E. (1999). Influx of potassium (⁸⁶Rb) by roots of intact tomato plants. Journal of Plant Nutrition, 22(9), 1457-1467.

Jensen, L. S., Andersen, M. K., Thorup-Kristensen, K., Mueller, T. & Magid, J. (1999). In situ measurements of gross N-mineralisation-immobilization turnover in soil as related to soil biological activity after incorporation of catch crops. In 10th Nitrogen Workshop - Programme and Abstracts (pp. 10)

Thybo, A. K. & Martens, M. (1999). Instrumental and sensory characterization of cooked potato texture. Journal of Texture Studies, 30, 259-278.

Rosenqvist, E. S. K. & Aaslyng, J. M. (1999). IntelliGrow - et nyt klimastyringskoncept. Groen Viden, Havebrug, 122(122), 1-8. http://web.agrsci.dk/djfpublikation/djfpdf/gvh122.pdf

Kristiansen, K., Ørnstrup, H. & Brandt, K. (1999). In vitro PPFD and media composition affect both in and ex vitro perfomance of Alstroemeria Butterfly-hybrids. Plant Cell, Tissue and Organ Culture, 56(3), 145-153. https://doi.org/10.1023/A:1006208119297

Hansen, J., Nielsen, B. & Nielsen, S. V. S. (1999). In vitro shoot regeneration of Solanum tuberosum cultivars: interactions of medium composition and leaf, leaflet, and explant position. Potato Research, 42, 141-151.

Lindhard Pedersen, H. (1999). IP - hvor går vi hen? Indtryk fra den 4. Internationale konference om IP. Frugt & Bær, 28(8), 204-205.

Christensen, L. P. & Kristiansen, K. (1999). Isolation and quantification of tuliposides and tulipalins in tulips (Tulipa) by high-performance liquid chromatography. Contact Dermatitis, 40(6), 300-309. https://doi.org/10.1111/j.1600-0536.1999.tb06080.x

McCall, D. (1999). Issalatsorters skimmel-resistens. Grønne Fag, 18(2), 6-7.

Daugaard, H. (1999). Jordbærsorter til økologisk dyrkning. Frugt & Bær, 28(4), 94-95.

Ottosen, C.-O. & Rystedt, J. (1999). Kampagne für Campanula: Dänische Produzenten werben mit Vielseitigkeit. Gärtnerbörse, 99(7), 21.

Sørensen, J. N. & Grevsen, K. (1999). Kepaløg til langtidsopbevaring. Grønne Fag, 18(7), 14-16.

Andersson, N. E. & Skov, O. (1999). Kode 661. Gartner Tidende, 115(21), 10-11.

Brander, P. E. (1999). Kristtornarter og -sorter egnet til pyntegrøntformål. Pyntegrøntserien, (13), 10-12.

Sørensen, L. (1999). Kultur og arv giver revner i gulerødder. Grønne Fag, 18(11), 7.

Sørensen, J. N. (1999). Kvælstofgødskning af porre. Grønne Fag, 18(5), 12-13.

Lindhard Pedersen, H. (1999). Kvælstof til 'Pigeon' Nyhedsbrev, 4(3), 3-5.

Hansen, C. W., Petersen, K. K. & Buchhave, M. (1999). Kvælstofudvaskning og containerpladskulturer. Gartner Tidende, 115(18), 8-9.

Kühn, B. F. (1999). Kvalitet af fremtidens æble: Aktuelle skurvresistente sorter. Frugt & Bær, 28(7), 188-189.

Kidmose, U. & Hansen, M. (1999). Kvaliteten af dybfrosne grønsager. Plus Proces, (4), 4-6.

Christensen, O. V. (1999). Kvalitet og danske potteplanter. Gartner Tidende, 115(39), 21.

Ottosen, C.-O. (1999). Lidt stress giver bedre potteplanter. Haven, 99(2), 32-35.

Vittrup, J. (1999). Mange forskellige sødkirsebær: Beskrivelse af sorter. Frugt & Bær, 28(8), 208-209.

Grevsen, K. & Olesen, J. E. (1999). Modelling development of broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) from transplanting to head initiation. Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 74(6), 698-705. http://www.ingentaconnect.com/content/jhsb/jhsb/1999/00000074/00000006/art00007

Brandt, K. & Christensen, B. T. (1999). Næringstilførslens betydning for indholdet af fenoliske sekundære metabolitter i økologisk dyrkede hvedeblade. Forskningsnytt om Oekologisk Landbruk i Norden, (6), 10-11.

Westergaard, L. (1999). New propagation material to substitute for the European (Wych) elm. In Combined Proceedings (Vol. 48, pp. 276-277). International Plant Propagators' Society.

Daugaard, H. (1999). New York'ske jordbær: Indtryk fra nordøst USA. Frugt & Bær, 28(10), 250-251.

Sørensen, J. N. (1999). Nitrogen effects on vegetable crop production and chemical composition. In Acta Horticulturae 506 (pp. 41-49) http://www.pubhort.org/actahort/books/506/506_4.htm

Daugaard, H. & Todsen, T. T. (1999). Nitrogen fertilization of strawberries: N_min, leaf dry matter, and leaf sap analyses as control methods. Journal of Plant Nutrition, 22(11), 1679-1685.

Sørensen, J. N. (1999). Nitrogen requirements of leeks (Allium porrum L.). enveg. http://www.hri.ac.uk/enveg/data/species/al-por/n.htm

Mueller, T., Jensen, L. S., Thorup-Kristensen, K. & Magid, J. (1999). Nitrogen turnover in soil after incorporation of plant materials with different quality in organic farmning systems. In Programme and Abstracts (pp. 42)

Vittrup, J. (1999). Nye sorter af sødkirsebær: Anbefalinger til prøvedyrkning. Frugt & Bær, 28(11), 286-287.

Displaying results 6651 to 6700 out of 7400

134

Revised 08.12.2025