CRADLESOIL vil undersøge hvor, hvornår og hvordan havebrug begyndte i Nordeuropa ved at fokusere på jordbundsmaterialerne i de mest almindelige, men mindst forståede og mest varierede spor fra forhistorien: nedgravninger. Den nuværende model for landbrugets indførsel starter med svedjebrug omkring 6000 år før nu, hvorefter arealkrævende dyrkningsformer er enerådende indtil havebrug ukkede op for ca. 2500 år siden. Denne simple model for Nordeuropa står dog i stærk kontrast til de dynamiske og mangfoldige dyrkningssystemer igennem mindst 10.000 år, man nu finder i andre verdensdele. CRADLESOIL vil fra velundersøgte arkæologiske lokaliteter i Danmark og Sverige kombinere nye typer af jordbundsvidenskabelige, bioarkæologiske og dateringsmetoder på forhistoriske nedgravninger, der spænder fra mesolitiske jæger-samleres køkkenmøddinger til grøfter ved neolitiske osættelser. Herved testes hypotesen om, at en eller flere af de arkæologisk definerede typer af tidlige nedgravninger er opstået som følge af småskala havebrug, og med oversete jordbearbejdningsmetoder og afgrødetyper. Hvis det lykkes, vil projektet løse flere arkæologiske mysterier i Nordeuropa, og globalt bidrage til ny forståelse for tidlige dyrkningsformer. I dag kan dette bidrage til at videreudvikle havebrug og gartneriproduktion på et historisk grundlag, og give ny forståelse af fortidens levevilkår og landbrugspraksis. Alt sammen potentielt med nye forståelser for fødevaresikkerhed i fortid, nutid og fremtid. Description

Arealet med højværdiafgrøder som kartofler og grøntsager er stigende, da omlægning til mere plantebaseret kost i Danmark og til eksport kræver råvarer til både konsum og ingredienser. Højværdiafgrøder er klimavenlige fødevarer, der kan produceres i store mængder, men produktionen er gødningskrævende og indebærer betydelig risiko for nitratudvaskning. Der er behov for udvikling af effektive markvirkemidler samt præcisionsløsninger til gødskning og vanding, så kvælstoftab minimeres, mens højere udbytter og kvalitet sikres, ikke mindst med klimaforandringer, der mærkes nu hos producenterne, som efterspørger nye innovative løsninger.
NVirkVærk vil 1) Dokumentere nye markvirkemidler til reduktion af nitratudvaskning, 2) Dokumentere udvaskning ved forskellige jordbunds- og dyrkningsforhold, 3) Koble eksisterende markteknologier til udvikling af en ny præcisionsløsning målrettet højværdiafgrøder, der kræver afstemt mineralsk N-tilgængelighed igennem dyrkningsperioden, 4) Integrere gødsknings- og vandingstrategier gennem ny præcisionsløsning til optimeret vandindhold i rodzonen afstemt til afgrødernes behov for sikring af udbyttekvalitet, mindsket udvaskning, mindre vandforbrug 5) Dokumentere højere konkurrencekraft hos producenter pga. højere udbytte og kvalitet, lavere frasortering, lavere ressourceforbrug og omkostninger. NVirkVærk gennemføres i samarbejde mellem to af Danmarks største grøntsagsproducenter, teknologivirksomheden SoilSense og AU.Description

This project aims to uncover how the regulation of photosynthesis and sugar transport and accumulation—particularly via the key enzyme Rubisco—is affected by drought and heat stress in sweet potato, a vital but under-researched staple crop for nutrition in many developing countries, and a potential for a new future crop in Denmark. Using sweet potato as a physiological model, the research will identify key metabolic bottlenecks in the plant’s source–sink relationship (leaf to storage root sugar allocation) that limit yield under climate stress. Through advanced physiological, biochemical, and omics approaches, the project will reveal how to maintain or even enhance yield stability under future climate scenarios.Description