Ramsch, R., Andersen, P. N.
, Larsen, L. B., Poulsen, N. A., Raak, N., Brambilla, G. & Meunier, G. (2023).
Multi speckle-diffusing wave spectroscopy – A powerful tool for milk gel characterization. Poster session presented at Nordic Rheology Conference 2023, Aarhus, Denmark.
Mendanha dos Santos, T., Zhou, R., Ottosen, C.-O., Smith, A. M., Schluttenhofer, S. S., Sørensen, I. U. & Larsen, S. U. (2023).
Predicting robustness of growing media blends for horticultural crops created from renewable constituents. Poster session presented at I International Symposium on Growing Media, Compost Utilization and Substrate Analysis for Soilless Cultivation, Quebec city, Canada.
Månsson, L., Miquel Becker, E.
, Raak, N., Gregersen, S. B., Thomsen, K. & Lucani, B. (2023).
Enzyme assisted extraction of oil from rapeseeds with minimal addition of water. Poster session presented at 3rd Food Chemistry Conference, Dresden, Saxony, Germany.
Li, M., Holgersen, K.
, Nielsen, S. D.-H., Poulsen, N. A., Bjørnshave, A., Brandt Bering, S.
& Larsen, L. B. (2023).
Analysis of infant formula protein distribution in stomach contents of newborn pigs. Poster session presented at Arla Foods for Health Conference, Denmark.
Li, M., Holgersen, K.
, Nielsen, S. D.-H., Poulsen, N. A., Bjørnshave, A., Brandt Bering, S.
& Larsen, L. B. (2023).
Analysis of infant formula protein distribution in stomach contents of newborn pigs. Poster session presented at Annual IMGC Hybrid Symposium, Ireland.
Andrzejczak, O. A., Hebelstrup, K., Olesen, E., Tóth, L., Pedersen, L.
, Nielsen, S. D.-H., Kidmose, U. & Larsen, L. B. (2023).
Identification of a new family of small prolamins in the search for better barley breads. Poster session presented at The 3rd Barley Mutant Conference, Kurashiki, Japan.
Amery, F., Quataert, P., Vandaele, E., Smeets, H.
, Kristensen, H. L., Boldrin, D., Körner, I. & Willekens, K. (2023).
Compost quality characteristics across five European countries, feedstocks and composing practice. Poster session presented at 18TH International RAMIRAN Conference, Cambridge, United Kingdom.
Eriksen, J., Sørensen, P., Møller, H. B., Kristensen, H. L., Elsgaard, R., Hermansen, S., Laursen, C., Magid, J. & Jensen, L. S. (2023).
Udviklingsmuligheder og barrierer for næringsstofforsyningen i økologisk jordbrug - sammenfatning. In J. Eriksen & L. Melby Jespersen (Eds.),
Næringsstofforsyning og -recirkulering i økologisk jordbrug: udviklingsmuligheder og barrierer for vækst (pp. 102-112). International Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer (ICROFS) .
https://icrofs.dk/fileadmin/icrofs/Vidensynteser_2023/Vidensyntese_Naeringsstofforsyning_og_-recirkulering.pdf
Young, J. F., Abraham, A., Rasmussen, M. K., Skrivergaard, S. & Therkildsen, M. (2023).
Developing cultured meat as a food product. In M. Post, C. Connon & C. Bryant (Eds.),
Advances in cultured meat technology Burleigh Dodds Science Publishing.
https://doi.org/10.19103/AS.2023.0130.13
Nørremark, M., Hansen, M. J., Kai, P., Børsting, C. F., Ottosen, C.-O., Konnerup, D., Jensen, P. K. & Melander, B. (2023).
Miljø- og Klimateknologi 2023. DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. Rådgivningsrapport fra DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug DCA rapport No. 221
https://dcapub.au.dk/djfpublikation/djfpdf/DCArapport221.pdf
Møller, A. H. (Ed.), Pedersen, L. J. (Ed.), Dalsgaard, T. K. (Ed.), Poulsen, N. A., Bruhn, A., Hammershøj, M., Nørgaard, J. V., Gregersen, S. B., Alpiger, S. B., Therkildsen, M., Young, J. F. & Larsen, L. B. (2023).
Analyse af 'grønne' proteiner til fødevarer. DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. DCA rapport No. 218
https://dcapub.au.dk/djfpublikation/index.asp?action=show&id=1505
Eriksen, J. (Ed.), Sørensen, P., Møller, H. B., Kristensen, H. L., Elsgaard, R., Hermansen, S., Laursen, C., Magid, J., Jensen, L. S.
& Jespersen, L. M. (Ed.) (2023).
Næringsstofforsyning og -recirkuleringi økologisk jordbrug – udviklingsmuligheder og barrierer for vækst. International Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer (ICROFS) .
https://icrofs.dk/fileadmin/icrofs/Vidensynteser_2023/Vidensyntese_Naeringsstofforsyning_og_-recirkulering.pdf
Andersen, M. N., Adamsen, A. P. S., Hansen, E. M., Thomsen, I. K., Hutchings, N., Elsgaard, L., Jørgensen, U., Munkholm, L. J., Børgesen, C. D., Sørensen, P., Petersen, S. O., Lærke, P. E., Olesen, J. E., Børsting, C. F., Lund, P., Kjeldsen, M. H., Maigaard, M., Villumsen, T. M., Dalby, F. R. ... Kristensen, H. L. (2023).
Virkemidler til reduktion af klimagasser i landbruget. DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug.
https://dcapub.au.dk/djfpublikation/djfpdf/DCArapport220.pdf
Poudyal, D., Joshi, B. K., Singh, K. P., Shakya, S. M.
, Ottosen, C.-O. & Dahal, K. C. (2023).
A review of the diversity, distribution, and uses of Akabare chili landraces (Capsicum spp.) in Nepal.
Scientia Horticulturae,
311, Article 111799.
https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111799
Pal, R., Athamneh, A. I. M., Deshpande, R., Ramirez, J. A. R., Adu, K. T., Muthuirulan, P., Pawar, S., Biazzo, M., Apidianakis, Y.
, Sundekilde, U. K., de la Fuente-Nunez, C., Martens, M. G., Tegos, G. P. & Seleem, M. N. (2023).
Probiotics: insights and new opportunities for Clostridioides difficile intervention.
Critical Reviews in Microbiology,
49(3), 414-434.
https://doi.org/10.1080/1040841X.2022.2072705