I dette dansk-svenske forskningsprojekt er det formålet at finde fodringsstrategier og management-rutiner til at reducere frie fedtsyrer (FFA eller syregrad) i mælk.
Projektet består af to arbejdspakker, hvor den første primært foregår i Danmark og den anden primært foregår i Sverige:
Projektperioden: 1. januar 2012 til 31. december 2013.