Projekttitel: Nye fødevarer fra vilde danske planter. Dyrkningsegnethed, variation i fødevareegenskaber og udvikling af nye økologiske specialprodukter fra vilde danske planter: Case: Nødder og træfrugt

Projektperiode: Start 4. oktober 2012 og slut dato 15. juni 2015.
Institut for Fødevarer er projektansvarlig, og har inddraget tre partnere som eksterne konsulenter med hvert deres væsentlige bidrag til genemførelse af projektet.

Projektet er finansieret af: Fødevareministeriets program for Demonstration og bevaring og bæredygtig udnyttelse af plantegenetiske ressourcer for jordbrug og fødevarer under EU landdistriktsprogrammet.