Aarhus University Seal

Kontakt

Institut for Fødevarer, AU

Lotte Bach Larsen

Professor Department of Food Science - Food Chemistry

Nina Aagaard Poulsen

Associate Professor Department of Food Science - Food Chemistry

Teknologisk institut

Eva-Marie Lange
Sektionsleder
eml@teknologisk.dk
+45 72 20 17 14
Teknologisk Institut
www.teknologisk.dk

Karin Loft Eybye
Forretningsleder
klt@teknologisk.dk
+45 72 20 28 38
Teknologisk Institut
www.teknologisk.dk

  • Projektet er støttet af:
    Fonden for Økologisk Landbrug
  • Projektperiode:
    1. januar 2022 – 31. december 2023

Hestebønners ernæringsværdi og udnyttelse i økologisk produktion